Projets

Traçabilité sur toute la chaîne de valeur : le challenge des filières agroalimentaires

Bruno Prépin (Agro EDI Europe) : « dans un projet de traçabilité, la technologie n’est pas une fin mais un moyen. »

Durant le congrès Boost Industrie 2019, organisé par l'AFNeT, Bruno Prépin, délégué général d'Agro EDI Europe, a présenté plusieurs exemples de mise en oeuvre d'une traçabilité complète dans différentes filières de l'industrie agroalimentaire. Une expérience riche d'enseignements pour l'ensemble des secteurs industriels concernés par ces enjeux.

Dans l'industrie agroalimentaire, la traçabilité est depuis longtemps un enjeu central, à la fois pour répondre aux attentes des consommateurs, pour assurer la sécurité alimentaire et pour répondre aux exigences réglementaires. Pour ces raisons, l'association Agro EDI Europe accompagne les acteurs agricoles dans la mise en...

Il vous reste 96% de l'article à lire
Vous devez posséder un compte pour poursuivre la lecture

Créez votre compte Vous avez déjà un compte ? Connectez-vous !

Traçabilité des métaux et minerais précieux : la blockchain à l'étude

La traçabilité est également un sujet fort pour la filière Mines et Métallurgie. « La traçabilité des métaux répond notamment à des enjeux de responsabilité sociétale et environnementale », a ainsi souligné Ludovic Donati, directeur de la transformation digitale du groupe Eramet. Depuis 2018, la filière mène des projets transverses axés sur la technologie blockchain, visant à tracer de quels gisements proviennent les métaux, mais aussi à certifier que ceux-ci ont été produits dans des conditions respectueuses de l'environnement et des droits humains. La LBMA, autorité qui gère les marchés des métaux précieux, travaille par exemple sur une blockchain pour l'or. Dans le cadre de l'initiative Clean Cobalt, Eurasian Resources Group expérimente l'usage de la blockchain pour le cobalt, un projet basé sur la plateforme blockchain d'IBM. De Beers a quant à lui lancé une plateforme blockchain pour les diamants, dénommée Tracr.

« La mise en place d'une instance interfilières sur cet enjeu de traçabilité permettrait de mettre nos efforts en commun, en évitant de recréer la roue à chaque fois », souligne le CDO d'Eramet. Une attente à laquelle le projet ATLAS lancé par l'AFNeT vise à répondre : selon Pierre Faure, président de l'AFNeT, un budget de 1,5 million est alloué au sein de ce dernier pour travailler sur le sujet blockchain.

Voir aussi :

- Standards et cybersécurité, enjeux clefs pour la transformation numérique des industriels (le 26/12/2019)