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Laurent Singer (DSI, Lactalis) : « l'IT est, pour notre DG, un actif stratégique »

Laurent Singer est DSI groupe de Lactalis depuis six ans.

Champion français de dimension mondiale, Lactalis est spécialisé dans le lait et ses produits (fromages, crème, etc.). Laurent Singer, son DSI, détaille sa stratégie. Lactalis est notamment en train de refondre ses infrastructures avec le projet Lactic.

PublicitéLe Groupe Lactalis est une entreprise familiale française, créée par André Besnier, en 1933, à Laval. Présent dans 51 pays et 266 laiteries et fromageries à travers le monde, le groupe dispose de 85 000 collaborateurs. Il valorise le lait sous toutes ses formes : fromages (Président, Galbani, Roquefort Société...), lait de consommation (Lactel), yaourts (La Laitière...), beurres et crèmes (Bridélices...), ingrédients laitiers et nutrition. Issu de très nombreuses acquisitions au fil du temps, le groupe est actuellement en train de refondre son système d'information pour en accroître l'harmonie. Laurent Singer, DSI du groupe, nous a ainsi présenté sa stratégie au cours de l'interview vidéo ci-dessous.

Cette stratégie est bien entendu applicative, avec la création d'un core model groupe autour d'un noyau SAP S/4Hana, mais aussi au niveau de l'infrastructure. Le projet Lactic vise notamment à réorganiser les plus de 80 datacenters en un cloud privé avec une paire de datacenters par plaque régionale (par exemple : la zone EMEA). Si le recours au cloud public, notamment au SaaS (Microsoft 365, Success Factor...), n'est pas un tabou, tout ce qui est stratégique est destiné à être hébergé en interne, en particulier les systèmes industriels. Bien entendu, la guerre des talents concerne aussi Lactalis mais le groupe peut compter sur ses propres forces vives, montées en compétence pour s'adapter aux nouvelles architectures.

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